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饮料、乳制品的加工过程一般经过滤、净化、冷却、均质、杀菌和包装等工艺，在饮料及乳制品的生产加工中，杀菌是生产的一项核心工艺。最为常见的杀菌方式主要有巴氏杀菌和超高温瞬时灭菌处理两种，通常来说，高温瞬时灭菌的方式对细菌的消灭更为彻底，因此保存时间更长，高温消毒法必须严格掌握好温度和时间。不然，既达不到消毒的目的，还破坏了饮品的营养成分，所以对热源有了严格要求。
专注
蒸汽发生器技术创新与服务
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酒醋饮料案例
广东某饮料厂蒸汽加工案例
相关方案
Solution
酒醋酿造蒸汽热源应用
白酒酿造企业在生产过程中有两道工艺必须用蒸汽进行生产：发酵与蒸馏。不同香型的白酒（浓香、酱香、清香等）各有独特的酿造工艺，对蒸汽的温度、压力、时间要求各不相同。啤酒酿造生产过程分为麦芽制造、麦芽汁制备、前发酵、后发酵、过滤灭菌、包装等工序，几乎每阶段都需要蒸汽参与。其中麦汁煮沸工序耗热量占整个生产能耗的50%以上，是实现节能降耗的关键环节。
行业覆盖：白酒（浓香、酱香、清香等）、啤酒、黄酒、葡萄酒、食醋等酿造品类。
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