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蒸汽能应用创新与服务
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中央厨房，主要生产过程是将原料按菜单分别制作加工成半成品食品或成品食品，配送到各连锁经营店进行二次加工加热，也可以直接加工成成品或组合后直接配送销售，是应用机械化自动化设备、集中规模采购、集约大批量生产餐饮半成品食品或成品的生产场所，而蒸汽是中央厨房餐饮食品加工的主要能源。
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食品行业品类不仅比较宽泛，而且各类食品的加工几乎离不开蒸汽，常见的餐饮食品、饮料、乳制品、预制菜、休闲食品、调味品、肉制品、酒醋酿造、粮油制品、保健食品、食品添加剂、农产品及宠物食品等生产加工都需要蒸汽应用在重要的工艺环节。
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